蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕



用料  

鸡蛋3个牛奶20g葵花籽油20g蜂蜜（加入蛋黄）40g白砂糖（加入蛋白）20g薄力粉（低筋面粉）55g椰蓉5g步骤 1

分蛋，盛蛋白的器皿无油无水。

步骤 2

蛋黄用手动打蛋器打发，加入蜂蜜打发，加入植物油打发，加入牛奶打发，筛入低筋面粉打发，加入椰蓉打发。

步骤 3

蛋白用电动打蛋器打发半分钟加入白砂糖打发至十成（即提起打蛋器蛋白竖直）。

步骤 4

预热十分钟180度。

步骤 5

先将三分之一蛋白霜加入蛋黄浆切拌和翻拌（切记划圆圈导致消泡；待搅拌均匀后一起倒入余下蛋白中继续翻拌和切拌。

步骤 6

点击查看大图

倒入六个纸杯中，装到九分满，洒上葡萄干。

步骤 7

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180度中层烤不超过25分钟。

小贴士

3、4、5这三步需要抓紧时间，不然消泡了蛋糕就膨胀的不好；切忌画圈搅拌导致消泡。

用料
鸡蛋 3个
牛奶 20g
葵花籽油 20g
蜂蜜（加入蛋黄） 40g
白砂糖（加入蛋白） 20g
薄力粉（低筋面粉） 55g
椰蓉 5g
蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法
分蛋，盛蛋白的器皿无油无水。
蛋黄用手动打蛋器打发，加入蜂蜜打发，加入植物油打发，加入牛奶打发，筛入低筋面粉打发，加入椰蓉打发。
蛋白用电动打蛋器打发半分钟加入白砂糖打发至十成（即提起打蛋器蛋白竖直）。
预热十分钟180度。
先将三分之一蛋白霜加入蛋黄浆切拌和翻拌（切记划圆圈导致消泡；待搅拌均匀后一起倒入余下蛋白中继续翻拌和切拌。
倒入六个纸杯中，装到九分满，洒上葡萄干。蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤6
180度中层烤不超过25分钟。蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤7
小贴士
3、4、5这三步需要抓紧时间，不然消泡了蛋糕就膨胀的不好；切忌画圈搅拌导致消泡。