简述鸡的宰杀方法？

准备一个干净的碗，里面放上一点点食盐，加上一点清水，这是盛鸡血用的，另外准备一个大盆子或者大桶，还要准备一把锋利的菜刀。

把鸡脖子下面的鸡毛拔掉，这样是为了更好的找到宰杀的位置，注意要把鸡拿住，不然拔毛的时候鸡会不停的扑腾。将鸡的脖子往后扭，拿住鸡爪和鸡翅，然后开始动手宰杀，刀子要快速准确，然后把鸡血控进碗里就可以了。

宰杀的鸡快速放进大盆里或者大桶里，加上热水烫一下，快速拔毛，然后开膛并冲洗干净，一只鸡完美宰杀好。

抓到鸡后，用一手抓住翅膀，拔除鸡喉咙处的毛，用刀隔开一个小口，进行放血；鸡血可用碗接住，用另一只手抓住鸡头，放完血5-10分钟之后鸡停止挣扎，就可以将其放入热水中浸泡2分钟左右，拿出将鸡毛拔干净；拔干净鸡毛后再破开鸡的肚子，掏出内脏，用清水冲洗干净即可。

我没杀过鸡，看别人杀过。方法大概是：
1.抓到鸡。用一只手抓住翅膀，另一只手拔去鸡喉咙处的羽毛。
2.用刀在鸡喉咙上割个口，准备放血。
3.一只手抓翅膀，另一只手抓住鸡头。把鸡血放到事先准备的碗或者小盆中。
4.放完血几分钟，鸡就不挣扎了。然后把鸡扔进热水中泡两三分钟。
5.拎出来，拔毛。
6.开膛破肚。
基本就这样了！

没杀过鸡，杀鸡应该是个很残忍的事，杀鸡的方法应该是，将鸡脖子上要杀部位的毛拔净，用手绑住鸡的翅膀和头上的鸡冠，靠，用刀切开鸡脖处的血管放血，应该是这样的吧。