主料 鸡血一份 葱姜适量 在锅里放入小量的油，加热并加入适的水。烧开！ 锅内的开水烧开以后把鸡血快速倒入到锅内。先不要动，等有凝固态出现的时候就可以搅动一下。同时间加入适量的盐。 鸡血在锅一定要烧开，煮熟才吃，在外面买的鸡不它是个什么情况！以前在家里吃鸡血基本上熟个七八熟就出锅吃了。 此时把葱花锅里扮匀，加入适量的鸡精，或是味精提提味。
