酸奶离开冰箱4个小时还能吃吗

冰箱里拿出来的酸奶，太凉，刺激肠胃。 建议可以在把酸奶拿出来后放置几个小时，常温了再喝比较好。储存方法：　　在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。　　酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以 控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
酸奶从冰箱内拿出后建议放置30分钟以上再饮用，温度过低的酸奶会对肠胃造成巨大刺激，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。但也需要注意酸奶从冰箱拿出后超过8～10个小时最好不要继续饮用。

酸奶从冰箱拿出后30分钟喝最好

酸奶从冰箱拿出后，建议放置30分钟再饮用最好。因为刚从冰箱内拿出的酸奶温度较低，如果立即食用会对肠胃造成巨大刺激，可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

但也需要注意酸奶从冰箱拿出后超过8～10个小时最好不要继续饮用，因为酸奶在常温下保存时间会大大缩短，酸奶内的各种细菌也会迅速繁衍，当细菌数量超标后，酸奶原有的风味和营养价值都会大量流失。

酸奶最好是放在冰箱内冷藏，在2℃～6℃的环境下，酸奶内的各种真菌活性会大大降低，保存时间可以维持15～20天左右，常温下的酸奶一般2～3天左右就会变质。而开盖的酸奶建议及时饮用完，一般过几个小时就会变质。

离开四个小时还可以喝的，只要没有胀袋就可以。一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月。

酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以 控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。

但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。

　　酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。所以从冰箱里拿出来半个小时是没有问题的。

前题是放在18度一25度的环境中。（几天也没事）