定食(ていしょく)翻译成中文是套餐的意思。
定食是日本餐厅里面的一类,属于饭类,就是饭都是定在250克,还有里面的配料都是标准化的。像猪软骨,鳗鱼,猪扒,天妇罗之类基本上都在100±10克。都是按照科学标准的份量,所以叫定食。
日本餐进餐形式的一种,即日本份饭。通常是午饭菜时用此菜单。其主要特点是简单,经济,客人来到餐厅就可以吃到定食,汤,菜放在一个盘内托出。这样,可以满足那些吃午饭还要上班,或者时间紧迫顾客的要求。
扩展资料
日本料理,主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。
当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,这些日本人自己发明的食物就是『和食』。
另外,源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些就被称为日式『洋食』,表示从外国引进,虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种。
其中日本改造的中国菜(日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等)又因为中国其实不属于西洋的范围,所以直接被叫做『日式中华料理』的时候也很多。
参考资料来源:百度百科——定食
看我的标准回答:
在日本的饭馆里有饭、菜分开的,那样的一份菜叫「単品(たんぴん)」;饭和菜的组合有客人随便指定。
还有一种,菜和饭是事先搭配好的,就像中国的份饭或盒饭,就叫「定食(ていしょく)」
一般来说,定食比较便宜。
定食 (ていしょく)teisyoku
是分儿饭,经济饭,客饭意思
客饭
套餐?