问题 怎么做鸡血？
主回答
鸡血
一份
葱姜
在锅里放入小量的油，加热并加入适的水。烧开！锅内的开水烧开以后把鸡血快速倒入到锅内。先不要动，等有凝固态出现的时候就可以搅动一下。同时间加入适量的盐。鸡血在锅一定要烧开，煮熟才吃，在外面买的鸡不它是个什么情况！以前在家里吃鸡血基本上熟个七八熟就出锅吃了。此时把葱花锅里扮匀，加入适量的鸡精，或是味精提提味。
杀鸡后得到的鸡血，沉淀一段时间，凝结成成一个整块，放在沸水中过一下就好了。
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